HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作　手作り 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り - メルカリ

白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り - メルカリ。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り - メルカリ。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り - メルカリ。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 月光。。10974鬼反り切付包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒水牛八角柄。アムウェイ　クイーン　鍋フライパンセット。日本製 VG10 ダマスカス 三徳包丁185mm 黒柄 G1756E 月光作。STAUB LA COCOTTE 鋳鉄製 グレー 24cm。包*丁様 墨流し　青鋼　出刃包丁。タイガー魔法瓶鍋NFB-A360 新品。象印　マイコン　チョコレートウォーマー　TH-D06。片刃包丁 柳刃① 北岡英雄作。仙助 包丁 小三徳包丁 145mm 青クラッド ワイン柄 口金付。ティファニー　SV925 スターリングシルバー　シェルデザイン トング。「長谷製陶」 かまどさん 土鍋 二升炊き 2升 直火専用 炊飯鍋 炊き出し。Light Yagami 張小泉 since1628中華包丁。【美品】ルクルーゼ　ココットロンド　鍋22cm。【まとめ売り】 CO2エスプーマ PRO-L PRO-M　ディスペンサー　867